Limette - Citrus aurantifolia

Die Limette ist eine Kreuzung aus Citrus medica, Citrus maxima und Microcitrus - ein sog. Trihybrid. Die immergrünen Bäume, die bis zu 4 Meter hoch werden können, haben an ihren Ästen Dornen.
Der Limettenbaum trägt seine Blüte vor allem im Frühjahr.

Eine Bio-Limette mit Schale für einen schmackhaften AROMA-SMOOTHiE.

Auf dem Markt gibt es verschiedene Limetten-Sorten zu kaufen. Die alten Sorten haben eher kleine Früchte und sind aromatischer als die Neuzüchtungen.

Auf der Internetseite von Gernot Katzers Gewürzseiten findest Du ausführliche Informationen zur Limette (Geschichte, Anbau, ...).

Als ätherisches Öl verwende ich es v.a. in der Raumbeduftung und in der Aromaküche für Süßspeisen und für meine AROMA-SMOOTHiES.http://aroma-smoothie.blogspot.de/